民以食为天，食品加工业的发展对人们来说非常重要，它关系到我们的基本生活质量。 随着我国经济的迅速崛起，越来越多的人开始追求生活质量，对食品质量和安全的要求也不断，这无疑给食品加工业带来了挑战。 食品工业的发展也越来越面临全球竞争，国外食品工业的自动化应用十分普遍和先进。
     食品加工厂自动化通常有以下好处：
     1.可以降低产品和人工成本，自动化系统具有人无法比拟的准确性和重复性；
     2.能保证质量和过程控制；
     3.具有良好的信息处理能力和先进的计算机控制系统；
     4.先进机器人应用与视觉技术集成；
     5.更安全可靠的卫生要求。
     考虑到健康，食品工厂的自动化现场比工业自动化现场要严格。 食品自动化工厂的材料大部分要求食品水平。 油污防治、腐蚀防治是食品行业的一大挑战。
     因此，食品自动化多被要求用于不锈钢材料，甚至食品级不锈钢材料。 不锈钢材料对食品自动化行业有以下好处。
     1 .耐腐蚀，2 .病原菌抗性，3 .耐久性，4 .温度公差，5 .清洁  

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